Croquetas de morcilla

Estas ricas croquetas pueden ser perfectamente una receta reciclaje, ya que las morcillas estaban ya hechas porque las iba a añadir al cocido. Pero pasaron a formar parte de este rico manjar y todo un acierto. ¿Te animas a darle un lavado de cara a la morcilla?

Crema de brócoli

Esta receta es la adaptación a un acompañamiento que siempre comía el primer día que llegaba a Francia a trabajar. Era el acompañamiento al salmón que siempre me compraba, pero tengo que decir que era precocinado, aunque estaba muy rico, no era casero. Así que, me he animado y lo he hecho en casa.

Crumble de fresas

Hay que aprovechar la fruta de temporada y como en casa me he juntado con 2kg de fresas, hay que hacer recetas variadas. Hoy de postre, nos ha tocado crumble de fresas, muy rico y sencillo de hacer y sin nada de mantequilla.

Secreto de cerdo con salsa de foie y reducción de vino blanco

Podéis llegar a pensar que es una pena usar el secreto ibérico para hacerlo con una salsa y no poder degustar su propio sabor, ya que es muy gustoso. Bueno, pues si pensáis eso.. ¡Error! Es una receta muy original y rápida que a más de un conservador del secreto a la plancha, le dejará con … More Secreto de cerdo con salsa de foie y reducción de vino blanco